Importância da fibras...

1-Os alimentos ricos em fibras são muito importantes para a saúde. As fibras não são encontradas em alimentos de origem animal, como carnes, ovos e laticínios, apenas nas plantas. Elas são as partes dos grãos, vegetais e frutas que ajudam no processo digestivo e auxiliam o trabalhar do intestino.As fibras da dieta estão associadas com benefícios importantes à saúde. Elas podem melhorar seu hábito intestinal e, conseqüentemente, prevenir doenças do intestino. Uma dieta rica em fibras e pobre em gorduras pode reduzir o risco de certos tipos de câncer, doenças do coração e diabetes do adulto. Alimentos ricos em fibras podem, ainda, ser úteis no controle de peso, prevenindo e tratando a obesidade. Os alimentos ricos em fibras saciam mais (ficando mais tempo no estômago) do que os alimentos refinados, e com isso, a tendência é ingerir menos calorias.

2-Os feijões, ervilhas, grão de bico, lentilhas e outras leguminosas podem ser colocadas em sopas, cremes, ensopados e saladas, pois são excelentes fontes de fibras. Prefira consumir arroz integral, cevada integral, farelos, trigo para quibe em sopas, saladas e pratos principais. Além de mais saudáveis, também ajudam a diferenciar o cardápio do dia-a-dia.As frutas e hortaliças como a maçã e a batata, também são ricas em fibras, que ficam concentradas em suas cascas. Faça saladas, recheios para sanduíche, tortas, sucos e coma frutas frescas.Alimentos ricos em fibras são frutas, vegetais, pão integral, nozes, legumes, cereais integrais e farelos são fontes de fibras

alimentação saudável

Pirâmide alimentar

A pirâmide alimentar é um guia pratico para uma dieta saudável .

um cardápio balanceado deve conter,diariamente cerca de se 55% de carboidratos ,30% de lipídios e 15% de proteína,além das vitaminas,sais minerais e fibras.

Para garantimos que todos esses nutrientes esteja presentes na dieta diária,temos a Pirâmide alimentar .

A base é composta por alimentos ricos em carboidratos .A maior fonte de energia para o organismo.A glicose é indispensável para manter a integridade funcional do tecido nervoso,e sob circunstâncias normais,é a única fonte de energia para o cérebro.São fontes o pão,batata e etc...Devem consumidos de 6 a 11 porções diariamente.

Frutas,legumes e verduras são boas fontes de vitaminas,sais minerais e fibras,principalmente quando consumidas natural.Possuem nutrientes essenciais e diversas funções do organismo,como por exemplo as suas reações metabólicas .Consuma de 2 a 4 porções diariamente.
As proteínas estão presentes nas carnes,ovos e leguminosas como:feijão,lentilha,ervilha,grão de bico,soja,leite e derivados,além de nozes e castanhas.São alimentos construtores.São necessários para construção e manutenção dos tecidos orgânicos,formação de enzimas,hormônios
e varios líquidos e secreções corpóreas e preservação dos sistema de defesa.Consuma de 2 a 3 porções diariamente.
Os lipídios(óleos e gorduras)constituem fonte de energia mais concentrada que a dos carboidratos e das proteínas.
Além disso,são uma forma de armazenamento de energia.Os lipídios são veiculos de vitaminas lipossolúveis(a,d,e,k)e podem ser encontrados no creme de leite,manteiga.,toucinho do moderadamente.
No topo da pirâmide estão os alimentos ricos em açúcar,a pessoa se sente saciada (já que principal desencadesdor da fome é a queda da taxa de glicose no sangue) e pode ficar bem alimentada.O consumo exessivo desses produtos também pode levar a obesidade ou ploblemas no sistema circulatório.São alimetos como sorvete,balas,bolos,doces,chocolate,etc;devem ser consumidos exporadicamente
Por que precisamos nos alimentar corretamente?
Comer bem nao significa muito .e sim ter uma alimentação equilibrada,isso é,uma alimentação que contenha uma quantidade adequada de calorias e de nutrientes necessários ao organismo e contribua,assim,para manter a saúde.É imporntante também variar os tipos de alimtação já,que cada nutrientes.O alimento contribuí para o crecimento e a renovação do organismo.fornece energia e ajuda no controle de diversas transformações internas,regulando diversas funções.

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